Una de las actividades familiares que me permiten interactuar de manera positiva con mi familia es cocinar, y una de las cosas que nos encanta hacer es la Cheese Burguer. Es super facil y sencilla.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida de res especial o de bola. Tambien puedes optar por la carne molida de pollo.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharada de oregano molido.
- 1 pisca de pimienta.
- 1 huevo.
- 1 tasa de harina, puedes usar la el tipo de harina de tu preferencia, en mi caso uso la harina de yuca.
- 6 panes de hamburguesa. Tambien puedes comprar el pan de tu preferencia, pero si buscas opciones saludables, puedes optar por el pan de yuca o el pan integral.
- 1 libra de queso amarillo en lonjas.
- 1 tomate grande.
- 1 ud. de lechuga romana.
- Salsa de honeymustard (opcional)
Preparación
Primero picamos el ajo en cuadritos y lo ponemos en un mortero con sal y pimienta, machacamos hasta que quede una pasta; unificamos la carne con esta mezcla, tapamos y dejamos reposar por unos 5 minutos.
Durante este tiempo podemos lavar los vegetales, cortamos el tomate en rodajas, y separamos las hojas de la lechuga.
Pasados los 5 minutos, calentamos el aceite, entre tanto, formamos bolas de carne y aplanamos hasta que tengan forma de carne para hamburguesa, luego la pasamos por huevo y harina para freirlas hasta que esten cocidas por ambos lados.
Por ultimo vamos a emplatar; primero coloca la carne sobre la base del pan, arriba le colocamos el queso, y por ultimo la lechuga y el tomate; y para darle el toque de una hamburguesa de verdad, agregamos la salsa honeymustard.
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